Santé bébé
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Les premiers mois de sa vie, votre bébé va se nourrir exclusivement de lait avant de commencer la diversification alimentaire et de partir petit à petit, à la découverte des différents goûts et textures ! A partir de quand peut-on lui en donner ? Quels types de gâteaux donner à un bébé ? A quelle fréquence ?
Gâteau bébé : tout ce qu’il faut savoir.
Peut-on donner un gâteau à son bébé ?
Au départ, votre bébé n’a besoin que de lait, qu’il soit infantile ou maternel. A partir de 4 mois environ, vous allez pouvoir commencer la diversification alimentaire et ainsi lui faire découvrir différentes saveurs !
La diversification alimentaire
La diversification alimentaire est une étape importante dans le développement de votre bébé. Elle commence généralement entre 4 et 6 mois, car avant cela les organes gastro-intestinaux de votre bébé ne sont pas prêts à digérer d’autres aliments que le lait.
Pour débuter la diversification alimentaire, on commence généralement par l’introduction des fruits et légumes et par les textures lisses, autrement dit, les purées (et compotes !).
À mesure que votre enfant grandit, vous pouvez progressivement intégrer des textures plus solides.
- Vers 8 mois, votre bébé sera prêt à essayer des morceaux mous, comme des fruits bien mûrs ou cuits.
- Vers 9 à 12 mois, il pourra commencer à manger des morceaux plus solides. C’est à ce moment-là que vous pouvez envisager d’introduire avec parcimonie des petites bouchées de gâteaux adaptés pour bébé. L’idée est de stimuler sa motricité fine tout en l’habituant à de nouvelles saveurs et textures.
Bien sûr chaque bébé est différent et va à son propre rythme avec ses propres goûts.
Quels gâteaux donner à un bébé en fonction de son âge ?
Lorsque votre bébé commence à manger de tout, vous pouvez donc lui faire goûter ses premiers gâteaux si vous le désirez. Pour cela, nous vous recommandons de choisir des gâteaux ou des recettes à la fois adaptées à son âge et à ses besoins nutritionnels.
L’idéal serait de proposer des recettes de gâteau maison à votre bébé mais si vous n’avez pas le temps ou l’envie, il en existe une multitude adaptée son âge à acheter comme des boudoirs ou des financiers par exemple. Essayez de privilégier au maximum les ingrédients naturels en évitant autant que possible les viennoiseries et gâteaux industriels qui contiennent beaucoup de sucre et souvent des additifs, nocifs pour la santé de votre enfant.
Le sucre chez les enfants
Les enfants et le sucre, c’est une grande histoire d’amour ! Dès la naissance, votre enfant a une préférence innée pour les saveurs sucrées, une caractéristique qui remonte à nos ancêtres et qui se serait inscrite dans nos gènes au fil du temps.
Le sucre est déjà naturellement présent dans de nombreux aliments et les enfants ont donc généralement un apport en sucre largement suffisant. C’est pourquoi nous vous recommandons de limiter l’ajout de sucre dans son alimentation.
Le sucre apporte de l’énergie mais en excès, il peut avoir également certains effets nocifs comme :
- l’apparition de caries,
- l’hyperexcitabilité,
- un risque de surpoids ou de diabète à long terme.
C’est dans les premières années que votre enfant construit son rapport au sucre. Pour lui donner de bonnes habitudes, essayez donc autant que possible de ne pas trop lui donner de gâteaux sucrés afin de prévenir l’addiction au sucre qui concerne beaucoup d’adultes. Cela ne veut pas dire qu’il ne faut jamais en donner, ou l’interdire mais simplement qu’il est préférable de l’introduire avec parcimonie et dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée. Comme pour tout, tout est une question de juste mesure !
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A quelle fréquence donner des gâteaux à un bébé ?
Les gâteaux et autres desserts sucrés ne doivent si possible pas devenir une habitude quotidienne, même s’il est important d’introduire le sucre parmi les saveurs proposées pour éveiller le palais de votre enfant.
Avant 3 ans : il est préférable de donner des gâteaux de manière occasionnelle. Privilégiez si vous le pouvez des recettes de gâteau maison, où vous pouvez contrôler la quantité de sucre et opter pour des alternatives plus saines comme le sucre de fleur de coco ou le sirop d’agave.
Après 3 ans : vous pouvez introduire un peu plus de sucre, mais toujours sans excès. Vous pouvez utiliser dans vos recettes de gâteaux :
- Le miel : très riche en vitamine B (à ne pas utiliser avant 1 an : risque de botulisme).
- Le sucre de fleur de coco : riche en fructose.
- Le sirop d’agave : riche en minéraux.
- Le sirop de yacon : riche en eau.
- Le sirop d’érable : riche en fer, phosphore, potassium et magnésium.
Pour un goûter équilibré vous pouvez par exemple proposer à votre enfant (à partir d’un an):
- du lait ou un laitage avec,
- un fruit ou une compote et
- du pain ou un biscuit (de manière occasionnelle).
Recettes de gâteau pour bébé
Les gâteaux industriels sont souvent trop sucrés et contiennent des additifs qui peuvent être nocifs pour les bébés. Pour vous inspirer, découvrez de nombreuses recettes en fonction de l’âge de votre enfant sur l’application May comme des pancakes à la banane, un cake aux myrtilles, des financiers aux poires…et plein d’autres idées gourmandes à retrouver dans la rubrique recettes Jeannou Mange Comme Nous de l’application !
En conclusion, vous pouvez introduire des gâteaux dans l’alimentation de votre bébé lors de la diversification alimentaire dès qu’il peut commencer à manger des morceaux solides mais avec parcimonie. Essayez autant que possible de privilégier les recettes maison aux gâteaux industriels et viennoiseries, souvent riches en sucres.
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Photos : leungchopan | takemewu31 | Maria_Sbytova | chasingafterdear | westend61
