A partir de quand un bébé peut-il manger du chocolat ?

D’après une étude du syndicat du chocolat, les Français consomment plus de 13 kg de chocolat par an et par foyer ! Chocolat au lait, chocolat noir, gâteau au chocolat, mousse au chocolat ou encore biscuits aux pépites de chocolat…petits et grands en rafollent. Mais à partir de quel âge peut-on donner du chocolat à un bébé ? Sous quelle forme ?

Chocolat pour bébé : tout ce qu’il faut savoir avant de l’initier à cette gourmandise.

A partir de quel âge un bébé peut-il manger du chocolat ?

Il n’y a pas de recommandation officielle concernant l’âge auquel vous pouvez donner du chocolat à votre bébé. Vous pouvez donc envisager d’initier votre bébé au chocolat dès lors qu’il commence la diversification, c’est-à-dire aux alentours de 6 à 9 mois.

La diversification alimentaire

Lorsque votre bébé arrive au monde, les premiers mois, il est exclusivement nourri à base de lait, qu’il s’agisse de lait maternel ou infantile. Au fil du temps, ses besoins évoluent et il va petit à petit pouvoir découvrir d’autres aliments : les féculents, les légumes, les fruits … C’est la grande aventure de la découverte des goûts qui débute !

Il s’agit d’une grande étape dans le développement de votre enfant. En général, il est recommandé de débuter la diversification alimentaire entre 4 et 6 mois. En effet, avant 4 mois les organes gastro-intestinaux de votre bébé ne sont pas prêts à digérer d’autres aliments que le lait.

A partir de 4 mois, vous allez donc pouvoir introduire de manière progressive de nouveaux aliments en parallèle du lait et lui faire découvrir les différentes textures :

• De 4 à 6 mois : vous pouvez commencer par donner des aliments bien lisses à votre bébé.
• De 6 à 8 mois : vous pouvez hacher ou écraser grossièrement les aliments à la fourchette (purée granuleuse) et ajouter des textures dans sa purée (pâtes alphabet, semoule, riz bien cuit…).
• Vers 8 mois : vous pouvez l’encourager à saisir de petits morceaux d’aliments mous avec la main (fruits bien mûrs ou cuits, légumes cuits, etc.).
• Entre 9 et 12 mois : c’est le moment où votre bébé pourra commencer à manger des morceaux !

Sous quelle forme donner du chocolat à un bébé ?

S’il n’y a pas de contre-indication particulière à donner du chocolat à votre bébé dans le cadre de la diversification alimentaire, il y a néanmoins des formes plus adaptées à privilégier en fonction de son âge.

Au moment de la diversification, si vous souhaitez introduire le chocolat pour faire découvrir ce nouvel arôme à votre bébé, vous pouvez par exemple ajouter un peu de poudre de cacao amer dans une compote ou un produit laitier. De nombreuses préparations pour bébé au chocolat existent également, sous forme de biscuits, de céréales ou encore de laitages, avec une dose de cacao adaptée aux plus petits.

Avant ses 1 ans, il n’est pas conseillé de donner du chocolat en tablette à un enfant :

• Celui-ci serait trop difficile à digérer pour lui.
• Il contient de la caféine (en faible quantité certes) et aurait donc des propriétés excitantes.

A partir de 2-3 ans lorsque votre enfant commence à manger comme un grand, vous pouvez lui donner du chocolat sous différentes formes :

• mousse au chocolat,
• gâteau au chocolat,
• biscuits à bases de pépites de chocolat,
• …

A quelle fréquence donner du chocolat à un enfant ?

Quel que soit l’âge de votre enfant, le chocolat en tant que tel ne pose pas de problème, c’est plutôt le sucre qu’il contient qui peut avoir des effets néfastes au long cours. C’est dans ses premières années que l’enfant construit son rapport au sucre. Limiter l’apport en sucres est un moyen de lui donner de bonnes habitudes et permet ainsi de prévenir l’addiction au sucre dont beaucoup d’adultes souffrent.

Le sucre est à consommer avec parcimonie chez les enfants. Mais inutile pour autant de diaboliser le chocolat (ou n’importe quel type de sucrerie d’ailleurs). Quelques chocolats à Pâques, à Noël ou aux anniversaires ne vont pas lui faire de mal ! S’il est intégré en quantité raisonnable dans une alimentation équilibrée et variée, le chocolat n’a aucune raison d’être banni.

Chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc : quel chocolat donner à votre enfant ?

Donner du chocolat à votre bébé oui… Mais lequel ? A vrai dire si il est consommé de manière ponctuelle et en petites quantités, il n’y a pas vraiment d’importance au type de chocolat choisi.

Cela dit, le chocolat noir (de préférence à partir de 70%) est moins sucré que le chocolat au lait. Il contient plus de pâte de cacao, riche en antioxydants. Plus le pourcentage de cacao est élevé, moins il y a de sucres ajoutés et donc meilleur il est pour la santé !

Quel chocolat donner au goûter pour mon enfant ?

Une fois que votre enfant mange de tout, vous allez commencer à lui proposer des goûters.

Au départ, comme le recommande notamment le site des 1000 premiers jours, il est préférable de privilégier des tartines, des fruits ou encore un produit laitier et d’introduire le plus tard possible les viennoiseries, biscuits, gâteaux, ….et le chocolat !

Toutefois comme nous le disions plus haut, le chocolat n’est pas à diaboliser tant qu’il est consommé de manière raisonnable et ponctuelle.

Quelle recette au chocolat pour un enfant ?

Les recettes à base de chocolat sont nombreuses : muffins, gâteau au chocolat, mousse au chocolat, biscuits aux pépites de chocolat, … ! Il existe une multitude de possibilités.

Psst… ! Vous pouvez retrouver de nombreuses recettes sur l’application May pour vous inspirer.

En conclusion, il n’y a pas de recommandations particulières concernant l’âge auquel votre bébé peut manger du chocolat. On recommande simplement d’adapter la forme en fonction de son âge et de le consommer en quantité raisonnable en raison du sucre qu’il contient.

Vous avez des questions ? N’hésitez pas à télécharger l’application May, où une équipe d’infirmières puéricultrices et de pédiatres est disponible pour répondre à vos questions 7 jours sur 7, de 8h à 22h.

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